Bocados de Salud: Upcycling, ¿sabes qué es? (La Batidora, by ATREVIA)

· El 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero de origen humano provienen de la pérdida y el […]
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Nuevo webinar (07/10): Seguridad alimentaria: ¿Cómo comunicar?

La campaña #EUChooseSafeFood (La UE elige alimentos seguros), de la Autoridad Europea de Seguridad alimentaria (EFSA) y de la Agencia […]
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Cocinado desde Bruselas: ¿Cómo la economía circular puede transformar nuestros deshechos alimenticios en recursos? (La Batidora, by ATREVIA)

Si la pérdida y el desperdicio de alimentos fueran un país, serían la tercera fuente de emisiones de gases de […]
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Vídeo-resumen: Hacer match con el consumidor joven, el gran reto de los productos tradicionales

El verdadero desafío de los productos y marcas tradicionales reside hoy en su capacidad de adaptación para lograr conectar con […]
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Bocados de Salud: Conscientes de nuestra alimentación II (La Batidora, by ATREVIA)

Para educar en el cambio de hábitos para la adquisición de una alimentación variada, saludable y sostenible, hay una sola […]
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Sesión online de La Batidora by ATREVIA: «Hacer match con el consumidor joven: el gran reto de los productos tradicionales»

¿Cómo pueden los productos tradicionales conectar con el consumidor joven? Durante estos años, los hábitos alimenticios han sufrido grandes cambios […]
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Bocados de Salud: La nueva ReEvolución del Foodturo alimentario, con el Dr. Pedro L. Prieto Hontoria (La Batidora, by ATREVIA)

Ahora que empezamos un nuevo año, es hora de hacerse dos preguntas ¿Qué comeremos en el futuro? ¿Será igual o […]
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Bocados de Salud: Alimentación & COVID, con José Ordovas (La Batidora, by ATREVIA)

La relación nutrición-COVID se ha convertido en uno de los focos de reflexión de esta crisis sanitaria. Este fue también […]
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Cocinado desde Bruselas: La cuarta ola. La revolución de la sostenibilidad en el sistema alimentario europeo

El inicio de las políticas alimentarias de la UE está caracterizado por un paulatino proceso de integración vertical con Directivas […]
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Bocados de Salud: ¿El azúcar mata? (La Batidora, by ATREVIA)

La excesiva ingesta de azúcares libres (sacarosa u otros como glucosa…) está relacionada con un incremento del riesgo de obesidad, […]
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