La situación actual de la cadena alimentaria global, del sector agroalimentario y de las cadenas de distribución ha sido foco de análisis en la mesa redonda Ciclo Agroalimentario y Cadenas de Distribución, celebrada en el marco de la segunda jornada del V Congreso CEAPI que ha tenido lugar los días 1 y 2 de junio en Punta Cana (República Dominicana).
De la mano de los destacados empresarios españoles del sector agroalimentario Manuel López Donaire, presidente de Delaviuda Confectionery Group; Enrique Tomás, presidente de Enrique Tomás y Benito Jiménez, presidente de Congelados Navarra, la mesa ha abordado los retos y oportunidades de Iberoamérica como potencia alimentaria global en un escenario de crecimiento demográfico sostenido y, en consecuencia, de aumento paulatino de la demanda mundial de alimentos.
Así, si bien los ponentes han identificado la innovación, la responsabilidad social y la sostenibilidad medioambiental como los principales retos para la competitividad de la industria alimentaria iberoamericana, han coincidido en reconocer el potencial de la región para convertirse en la “despensa del mundo” de aquí a tan solo unas décadas.
Bajo la moderación de Patricia Santoni, directora general de la compañía española Cegid Meta4, los integrantes de la mesa han destacado, como principales oportunidades de la región en el sector alimentario, que su geografía posee el 12% de los suelos cultivables del planeta y ya representa el 14% de la producción mundial de alimentos.
Los participantes primero hablaron de las claves que explican el éxito de sus empresas. Benito Jiménez, presidente de Congelados Navarra, destacó que su objetivo ha sido siempre “ofrecer no los mejores precios sino el mejor producto”. Por su lado, Manuel López Donaire destacó que las “crisis son realmente oportunidades. En la de 2008 nos internacionalizamos y en la de 2020 decidimos diversificarnos. Y ambas cosas las hicimos manteniendo la unión familiar y la pasión por el negocio. Los años de incertidumbre hay que aprovecharlos para el crecimiento inorgánico y los de bonanza para el crecimiento orgánico”.” En ese mismo sentido, Enrique Tomás no dudó en reconocer que son “tiempos de incertidumbre” que a la vez “abren grandes opciones. De dificultades como el Covid nacen oportunidades y nos ponen las pilas”.
A continuación, los tres hablaron sobre innovación e inversión en nuevos mercados. La innovación es clave para “hacer productos, saludables, sostenibles y fáciles de consumir. Hay que innovar observando lo que la sociedad demanda” (Benito Jiménez). Para Manuel López “donde más hay que invertir más en innovación es en los extremos de la cadena de valor. En toda la cadena pero sobre todo en los extremos porque en caso contrario los proveedores y los clientes te hacen un sándwich. Nosotros invertimos primero en tecnología centrada en la mejora de la materia prima, donde América Latina tiene un tesoro, y luego en nuestras marcas con el objetivo de seguir las tendencias del consumidor en cada canal y país. En el centro de la cadena de valor hay que hacer alianzas, por ejemplo, en Latinoamérica con alianzas estratégicas con industrias de transformación y con el sector primario”.
Enrique Tomás considera que el mayor esfuerzo que ha hecho en innovación “ha sido volver al origen, recuperar la esencia de lo que es un jamón. Y, sobre todo, adaptarse a los gustos del consumidor que pide cosas muy fáciles y básicas. Innovación es escuchar al cliente y ponerle la vida fácil”.
En cuanto a la deslocalización, Benito Jiménez señaló que “internacionalizarse no es fácil. Cuando lo hacemos tenemos una idea clara. Nosotros invertimos fuera no para llevarnos todas las ganancias sino con el fin de contribuir al desarrollo en los países en los que invertimos”. Y Manuel López apuntó que “la digitalización y el big data ayudan a la internacionalización porque te sirven para conocer los gustos de los clientes en cada país”.
Los tres coincidieron en que América Latina es una oportunidad no solo como mercado sino como fuente de materias primas, desde la almendra para Manuel López hasta las reservas de agua para Benito Jiménez. Enrique Tomás subrayó la necesidad de “que haya una relación entre iguales y que seamos capaces de crear otra comunidad y que los iberoamericanos nos demos prioridad frente a otros”.
Empresarios y expertos destacan el nuevo modelo Iberoamericano de zonas francas como propuesta de valor clave para la región
El ministro de Industria, Comercio y Mipymes dominicano, Ito Bisonó, ha estado también presente en la segunda jornada de la V edición del Congreso CEAPI, en el que ha reivindicado el papel clave que juega el país en la nueva economía iberoamericana, destacando su rol clave en el ámbito industrial: “nuestro país ya no es sólo una potencia turística, ha logrado convertirse en un hub industrial para importantes multinacionales que desde hace años operan bajo el régimen de zonas francas”.
Enfocando su discurso hacia las oportunidades que brinda el contexto de incertidumbre generalizado para el conjunto de la región, Bisonó ha subrayado el rol de la industria y sus últimas tendencias para situar a la República Dominicana y al conjunto de Iberoamérica como una punta de lanza en la cadena de suministro global. “Estamos ante un contexto global que representa una oportunidad sin precedentes para nuestros países y para el régimen de zonas francas en toda la región de Iberoamérica. Por ello, este es el mejor momento para impulsar una mayor cooperación e integración a nivel regional, para potenciar las exportaciones y el comercio intrarregional y atraer nuevas inversiones”, ha indicado el ministro.
“Las mega-tendencias globales aceleradas por la crisis del Covid-19 -como la disputa comercial entre EEUU y China, el Brexit o la integración de las TIC en los procesos productivos- han provocado que muchas empresas aceleraren o estén revisando y repensando sus estrategias de negocios para adoptar el reshoring o el nearshoring, buscando ser más resilientes, estar más cerca del mercado de consumo final, reducir costos y mitigar riesgos asociados a incrementos de tarifas y retrasos logísticos en sus cadenas de abastecimiento”, ha señalado Bisonó, añadiendo que este proceso, “puede convertirse en una gran oportunidad tanto para aquellas empresas regionalizándose para acortar sus redes de producción, como para los países de Iberoamérica, que aprovechando al máximo sus ventajas comparativas en ciertos sectores productivos, así como sus ventajas competitivas, entre ellas cercanía geográfica con Estados Unidos, disponibilidad de mano de obra y un régimen de incentivos para fomentar las zonas francas, podrían atraer a esas empresas que están sacando producción de China y de otros países asiáticos para reubicarlas en localidades más cercanas”.
En esta línea, el ministro ha continuado señalando que este panorama “es sinónimo de oportunidades para Iberoamérica, que debe apostar por nearshoring para atraer inversiones, generar nuevas cadenas regionales y aumentar su participación en cadenas globales de valor, especialmente en aquellas identificadas como críticas para los Estados Unidos”. “Por ello -ha concluido Bisonó- debemos construir una nueva propuesta de valor en la región sustentada en el modelo de zonas francas, identificando e impulsando aquellas políticas y reformas a corto, medio y largo plazo que nos permitan aumentar nuestro atractivo”.
Zonas francas: relocalización y nearshoring
Factores como los efectos derivados de la pandemia del Covid-19, el contexto de guerra comercial entre Estados Unidos y China y, más recientemente, la invasión rusa de Ucrania, han empujado el surgimiento de importantes procesos de relocalización y nearshoring a lo largo y ancho de la región iberoamericana.
Este asunto, que incide de manera directa en la configuración industrial de la región, ha sido objeto de debate en la mesa redonda Zonas francas: relocalización y nearshoring que, enmarcada en la V edición del Congreso CEAPI, ha estado constituida por como Javier Cárdenas, presidente de Rhino Equipment; Jaime Miller, asesor del directorio de Zonamerica; Luis Manuel Pellerano, director comercial de Zona Franca Las Américas y Gema Sacristán, directora general de negocios de BID Invest.
Durante el panel, los ponentes han analizado las ventajas comparativas que presenta Iberoamérica gracias a su localización geográfica en el marco de la nueva economía que se asienta, respecto a lo que Gema Sacristán ha apuntado el importante proceso de ‘inversión, desarrollo de infraestructura e integración que está experimentando el sector industrial, especialmente en Latinoamérica”. “No obstante -ha añadido Gema-, todavía hay que trabajar por mejorar el acceso a la infraestructura física, que en Latinoamérica registra un déficit del 7%, así como por generar el clima de negocio y dar flexibilidad al inversor”.
Por su parte, Luis Manuel Pellerano, ha indicado la necesidad de “nutrirnos entre todos los países, tener tratados de libre comercio, intercambiar materias primas y optimizar los procesos de cada país. Hemos de definir cómo nos posicionamos como región y comprender que juntos, de manera cooperativa, tenemos más posibilidades de conseguir ese crecimiento económico que buscamos”.
Respecto al desarrollo industrial de Iberoamérica con base en el sistema de zonas francas, Javier Cárdenas ha señalado la seguridad jurídica “como uno de los principales retos para aprovechar el emergente proceso de nearshoring en Iberoamérica”. “Tenemos una gran oportunidad en nuestras zonas francas, pero la inestabilidad política y la seguridad jurídica se posicionan como una pieza importante y, en este sentido, los gobiernos deben que generar leyes seguras para atraer y retener la inversión”.
Finalmente, Jaime Miller ha reiterado la importancia de la seguridad jurídica para la atracción de inversiones y ha detallado los tres aspectos clave que marcarán el éxito de las zonas francas y reducirán los riesgos operacionales y operativos: “la infraestructura compartida, la consolidación de un ecosistema empresarial que favorezca la inversión y el impulso de la conectividad operativa”.
Sobre CEAPI:
El Consejo Empresarial Alianza por Iberoamérica, CEAPI, es una asociación formada por 190 empresarios, presidentes de las empresas líderes iberoamericanas, cuya misión es poner en valor el papel del empresario y su impacto en la sociedad, promoviendo el compromiso social y la sostenibilidad.
CEAPI tiene la vocación de contribuir a hacer más Iberoamérica y promover relaciones de confianza entre los empresarios para hacer crecer y fortalecer el tejido empresarial iberoamericano. Como think tank, reflexionamos sobre los retos y oportunidades de la región, fomentando el diálogo con los líderes políticos e institucionales, buscando enriquecer la colaboración público-privada y dando cabida a las nuevas generaciones y al papel fundamental de la mujer en el desarrollo de las empresas y de la sociedad actual. Para más información: www.ceapi.com y www.congresoceapi.com